しゅわしゅわ 飴 あわだま ソーダ飴

フライパンにお弁当用アルミカップを乗せ、グラニュー糖と水、水飴を入れて中火にかける。
今回はかき氷のシロップ少々入れて

フライパンの近くに氷水とつまようじ、お弁当用シリコンカップを準備。あればフレーバー。
重曹とクエン酸は混ぜておく。

アルミカップの中身が沸騰してしばらくしたらねっとりと飴っぽくなってくる。

アルミカップからシリコンカップに注ぐ。
しばらく冷めるまで待ちシリコンカップを押して飴がカップにくっつかなくなったら

合わせておいた重曹とクエン酸を入れる。
カップの外から混ざるように良く揉む。

よく混ざったらシリコンカップごと両手に挟んで棒状に伸ばす

コーンスターチ少量をまぶして密閉容器に乾燥剤とともに保存する。