ねぎじゃこ♪混ぜご飯

ネギは、たっぷりの方が美味しいと思います。ゴマなんか加えてもイイかも♪面倒くさかったので、炊飯器の内釜の中で混ぜちゃいました。ご飯は固めに炊いた方が混ぜやすく、パラッと仕上がります。お茶碗に盛った後、お好みで一味唐辛子を振ったり、醤油をちょっと垂らしたり…。そうすれば、小さいお子さんには薄味のまま、大人はアクセントを加えて召し上がっていただけます。

メインは「焼きそば」と決定。焼きそば＋汁物だけじゃ、旦那のお腹は満たされない。白ご飯じゃ、ピンとこない。かと言って、炒飯はフライパン使うし面倒。で、冷蔵庫を覗くと「ネギ・じゃこ・卵」が…。じゃぁ具だけ炒めて混ぜてみよう！ってことで、出来上がりました。