かぼちゃとごぼうの秋にぴったり根菜カレー
ざらめちゃん☆
作り方
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1
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野菜は全て小さめにカットする。
生姜、ニンニクはすり降ろしておく。
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2
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鍋を火にかけオリーブオイルを入れ、すり降ろしておいた生姜、ニンニクを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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その他の野菜も入れ、10分くらい時々かき混ぜながらじっくり炒める。
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4
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豚ひき肉を入れ、他の野菜と混ざるように切るように混ぜ、塩こしょうをお好みでふり味つけする。
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5
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水、ローリエ、ケチャップ、醤油、オイスターソースを投入し、鍋の蓋を閉めて水気がなくなるまで煮込む。
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6
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水気がなくなってきたら、カレー粉、その他スパイスをお好みで！
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7
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はい、出来上がり♡
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コツ・ポイント
生姜を多めに入れるとポカポカします(^^♪
このレシピの生い立ち
寒空の下で閃きましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ざらめちゃん☆
