唐揚げの卵とじ丼
作り方
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1
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残った唐揚げを半分に切る。
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2
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フライパンに切った唐揚げ・ねぎ・しめじを水でのばした麺つゆを入れる。
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3
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煮立ったら溶き卵をかけてとじる。
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4
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出来たら、唐揚げをごはんに一つ一つのせてから、具材をかける。
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コツ・ポイント
麺つゆが煮すぎると辛くなるので、薄く仕上げて最後に調整するのが良いと思います。
このレシピの生い立ち
唐揚げを買いすぎて、残ったので何かあるかなと思って、作りました。