生クリーム要らず！クリームパスタ
Yuki__na
作り方
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鍋に半分くらい水を入れ、塩小さじ1を入れ沸騰させる。
沸騰したらパスタを茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイルひき、にんにくを加えて香りをだす
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4
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香りがでてきたら、たまねぎとベーコンをいれ、たまねぎがしんなりするまで炒め、最後にきのこを加える
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5
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４にバターと小麦粉を加え軽くいためる
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6
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５に牛乳とコンソメを加える。塩こしょうとブラックペッパーで味を整え、最後に粉チーズを加える
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7
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茹であがったパスタはざるに移し軽く水をきり、６にまぜる。
(火は止めておいて良い)
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8
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盛り付けてから更にお好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて完成
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コツ・ポイント
ブラックペッパーは多めにいれると◎
小麦粉を加えることでとろみがついて美味しくなります。
小麦粉を加えることでとろみがついて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
生クリーム不要でも美味しく作れるパスタが作りたくて作ってみました。
