詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ペペロンピーマン

このレシピには写真がありません

Description

保育園児の姉妹も喜んでおかわりするピーマンのレシピ

材料 （2人分）

ピーマン
1袋（3〜4個）
鷹の爪（輪切りでも丸ごとでも）
ひとつまみor1/2本分
サラダ油orオリーブオイル
大さじ2
ニンニクチューブ
2cm
味塩こしょう
適量
めんつゆまたは醤油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に千切りにする。※ピーマンは裏から切ると楽！

  2. 2

    火のついていないフライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ、ピーマンを被せるように入れる。

  3. 3

    中火にかけ、蓋またはアルミホイルを被せ、3〜4分放置する。

  4. 4

    蓋をとり、ピーマンの火の通り具合を見て混ぜながら炒める。
    ※苦味が増すのでピーマンは生煮えでもok。

  5. 5

    味塩こしょう、めんつゆorしょうゆを回し入れ、ささっと炒めたら完成！（めんつゆを少しの水で薄めて煮てもok。）

コツ・ポイント

ピーマンを絶対に炒め過ぎない！
炒め過ぎたら煮てしまえばok。

このレシピの生い立ち

あればラードや牛脂を入れるともっと美味しい！
牛や豚、鶏を焼いた後のフライパンでそのままペペロンピーマンやキノコソテーを作ると美味しい。
レシピID : 5911617 公開日 : 22/10/26 更新日 : 22/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
鮭（さけ）
ペペロンピーマン
by 鮭（さけ）