豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め

□パプリカを幅焼く1cmの細切りにする。
□茸を一口大に切り分けておく。
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。

●豚肉、塩・胡椒を入れ、数分炒める。
●パプリカ、キノコを入れて数分炒める。
●白ワインを入れ蒸し焼きにする。

●肉に火が通ったらったら、マスカルポーネを入れ、混ぜあわせる。