三色温野菜サラダ

茄子をスライスします。赤ピーマンとピーマンは種をとり銀杏きりのように1㎝幅にカットします。

鍋に茄子、赤ピーマン、ピーマンを入れてから水を張って塩を加えてから15分間茹でます。

出来上がりです。