ホットケーキミックス✿簡単チーズマフィン

Name: ホットケーキミックス✿簡単チーズマフィン
Yield: マフィンカップ（今回は直径８cmシリコンカップ）６個
Ingredients: ホットケーキミックス ２００g（一袋）; ベビーチーズ ２個（３６g）; 砂糖 ４０～５０g; 卵 一個; マーガリン ４０g; 牛乳 ７０cc

Description

トータル時間３０分！卵１個で外はサクサク♪中はモチモチ✿✿ 混ぜるだけの簡単マフィンです☆３/１２、話題入りしました♡

もこりーな

材料（マフィンカップ（今回は直径８cmシリコンカップ）６個）

ホットケーキミックス

２００g（一袋）

ベビーチーズ

２個（３６g）

砂糖

４０～５０g

卵

一個

マーガリン

４０g

牛乳

７０cc

作り方

1

ベビーチーズを細かく切っておきます。オーブンを１８０度、２２分に設定し、余熱しておきます。
2

マーガリンを耐熱皿に入れ、ラップをせずに１分加熱。その間にボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を入れておきます。
3

マーガリンが溶けたら手順２に入れ、すべて混ぜ合わせます。
（堅く、モチモチする程度。そんなに混ぜなくてもOK）
4

型に６分目まで流しいれます。
今回はシリコンカップがちっこいので、８分目になっちゃいました。
5

上からチーズをのせます。
6

オーブンで１８０度、２２分焼きます。上が少しこんがりする程度に。
7

完成～～～。
冷めたら冷凍保存し、食べたいときにレンジで１分加熱すれば、いつでも美味しい♡
8

コチラはチョコチップと、スライスアーモンドをのせました♡￫ܫ￩♡
9

emmistちゃんがめちゃめちゃツボにはまるほどの可愛いマフィン（マグマのようだからマグマフィンと命名）を作ってくれました♡
emiりんありがとう～
♡￫ܫ￩♡

コツ・ポイント

チーズパウンドケーキ（下記）のように、ベビーチーズを４個使って、２個はマーガリンと一緒に溶かし、２個は上にのせても全体的にチーズマフィンになって美味しいかも♡￫ܫ￩♡ そのときは、マーガリンの量を２０gに減らしてください。
結構固めのゴテゴテ生地にすると、焼きあがったときに上の部分がクッキーのようにサクサクになります。