[基本]我が家の簡単ニラ玉(オムレツ風)

ニラを4～5cm位の長さに切る。

ボールに★の材料を入れてよく混ぜたら、卵を割り入れ●の材料を加え更によく混ぜる。

フライパン(強めの中火)にごま油を入れ、温まったらニラを炒める。

3のフライパンにそのままサラダ油を追加し、よく熱したら2の卵液を全部入れる。
※油多めが、ふわふわのコツ。

鍋肌の方から焼けてくるので、お箸でふっくらと混ぜながらニラを戻して更に焼く。
※火加減は強めの中火のまま、手早く。

フライパンの外側から内側に、優しく卵を集めるように形を整える。
※焼き上がりはお好みで。

2020/4/8
話題のレシピで紹介されました!!
作っていただいた皆さん、ありがとうございます♪