☆ふわしゅわ〜台湾カステラ☆
†みどり☆†
作り方
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2
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卵白に砂糖を加え軽くお辞儀をするくらいまでメレンゲを立てる。
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3
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耐熱ボールにサラダ油を入れ600w50秒チン♪
振るった薄力粉を入れよく混ぜる。
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4
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次に600w30～40秒チン♪した牛乳を加えよく混ぜる。
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5
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オーブン150℃スイッチON！
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6
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卵黄を１～２個づつ入れよく混ぜていく。
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7
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メレンゲを3回くらいに分け⑤と混ぜていく。
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8
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泡を消さないように優しく素早く！
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9
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低い位置から型に流し入れ左右に振り空気を抜き表面をならしオーブンの鉄板に1.5~2cmお湯をはり50分程焼く。
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10
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竹串チェックして生地が付いてこなければ出来上がり♪
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11
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薄力粉70ｇ+ココアパウダー10ｇ
これもまた美味しい♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
またもや流行りに乗っかって(笑)
湯煎で焼くから しゅわしゅわ軽い食感！
ふわしゅわケーキ大好きで家にあるもので作れそうなので作ってみました٩( ᐖ )۶
湯煎で焼くから しゅわしゅわ軽い食感！
ふわしゅわケーキ大好きで家にあるもので作れそうなので作ってみました٩( ᐖ )۶
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†みどり☆†
