簡単☆カレーの残りでカレーポテトパイ☆

残ったカレーにルーを入れて溶かし、少し濃いめのカレーにする。

じゃがいもは皮をむき、ひと口大の大きさに切り、耐熱容器にいれレンジで柔らかくなるまでチンをする。

チンしたじゃがいもをフォークで潰す。
そこに残ったカレーを入れて混ぜ合わせる。
カレーの具は潰しても潰さなくてもOK。

じゃがいもとカレーが混ざったら、春巻きを作るようにタネを包んでいきます。

包み終わったら、油でカラッと揚げて出来上がりです☆