肉味噌ひやむぎ

Name: 肉味噌ひやむぎ
Yield: 3人分
Ingredients: 豚挽肉 200gくらい; green onion(*) 3本; 椎茸 1個; 酒 大さじ1; 赤味噌 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 醤油 小さじ1

Description

いろんなバージョンの肉味噌がありますがこれはシンプルな材料であっさり和風　軽いソースに細い麺が合います

200gくらい

green onion(*)

3本

1個

酒

大さじ1

赤味噌

大さじ1

豆板醤

小さじ1

醤油

小さじ1

*green onionは、細めの九条ネギのような、わけぎのような野菜です。細ネギ（薬味ネギ）などでも代用できます。九条ネギなら一本、細ネギなら5本くらいかな？普通の日本ネギだと15cmくらいがいいと思います。

豚挽肉が中途半端に残っていたので、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと休日ランチに

レシピID : 5915823 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18