ピーマン・じゃが芋の簡単！ミンチ炒め♪

ピーマンは種を取り除いて、千切りにします。

じゃが芋は5mm幅ぐはいの拍子切りにして電子レンジにかけて蒸します。

ニンニクはみじん切りにします。

フライパンに油を入れて炒めます。

ミンチが8割炒まってきたら、ピーマン・じゃが芋を加えて炒めます。軽く塩コショウします。

野菜がしんなりしてきたら、酒・オイスターソース・醤油を加えて炒めます。

味見をしてちょうどよければ完成です！