野菜たっぷり!甘酢あんのオムライス

野菜たっぷり!甘酢あんのオムライス

Description

【ヘルシーコープレシピ】レンジでたまごふわふわ!具だくさんのワンプレートご飯(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OPたらと野菜の甘酢あん
1袋
たまご
3個
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
各少々
ご飯
360g
大さじ1

作り方

1

耐熱容器にたまごを割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで2分加熱する。

2

いったん取り出して菜箸で全体をよく混ぜ、さらに30秒レンジにかけ、混ぜて半熟状に仕上げる。

3

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、「CO・OPたらと野菜の甘酢あん」を包材の表示通りに調理する。

4

ご飯を器に盛り、[2]と[3]をのせる。

コツ・ポイント

ワンプレートで主食、主菜、副菜が兼ねられるバランスのよい一品です。たまごはレンジで手軽に調理できます。
「CO・OPたらと野菜の甘酢あん」は凍ったまま調理できる便利なミールキットです。甘酢あんがソースになるので、味付けが不要です。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・612kcal
たんぱく質・・・・17.8g
脂質・・・・・19.6g
炭水化物・・・・86.9g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・2.1g
レシピID : 5919100 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」