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蓮根は半分に切って薄切りにするハムは銀杏切りにする水菜は3センチに切る
蓮根を耐熱皿に並べラップをかけ600wで1分加熱する取り出して水分を取る
ボールに調味料を入れよく混ぜ合わせる
⑶に蓮根・ハム・水菜を入れ混ぜ合わせて完成です