ぼっかけ焼きそば【すじこんの焼きそば】
【酒】素人飯店
作り方
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1
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すじこんを作る。
恐縮ですが、すじこんは私のレシピ
No.5907167
の、どて煮を参照下さい
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2
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キャベツを千切りする。
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3
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すじこんとキャベツを約１分程炒める。
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4
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焼きそばを投入。
そして白だしと水を入れて炒めながら混ぜる。
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5
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そばの絡みが少なくなれば、ソースを少しづつ入れて混ぜる。
良い色になるまで少しづつ入れる。
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コツ・ポイント
ソースを入れ過ぎない様に、少しづつ入れて混ぜて、理想の色にするんだ。
このレシピの生い立ち
どて焼きを作って、余った翌日に何作ろうかと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
【酒】素人飯店
