みかんのコンポートの画像

Description

頂いたみかん実はしっかりしてるのに甘さはイマイチ、そこで、缶みかんみたいにしてみました。

材料

3個〜4個
小さじ1
シロップ
100cc
白ザラメ
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    みかん3個~4個、皮をむき、ひと房づつ分け熱湯に、重曹を入れ1分35秒~40秒ほど、やさしく茹でる。

  2. 2

    すぐ冷水にあげて、薄皮を取ります

  3. 3

    シロップを作り、みかんをひたひたにして、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

重曹で、茹でる時に火加減を気をつけてください。みかんの実じたいがとけます

このレシピの生い立ち

姉様から、みかん好きだったでしょ?といっぱい頂きました、長く楽しみたいので、缶みかんみたいになるといいなぁと、思って、いつもありがとうございます。大事に頂きます。
レシピID : 5920310 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

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