みかんのコンポート
作り方
-
-
1
-
みかん3個~4個、皮をむき、ひと房づつ分け熱湯に、重曹を入れ1分35秒~40秒ほど、やさしく茹でる。
-
-
-
2
-
すぐ冷水にあげて、薄皮を取ります
-
-
-
3
-
シロップを作り、みかんをひたひたにして、冷蔵庫で冷やします。
-
コツ・ポイント
重曹で、茹でる時に火加減を気をつけてください。みかんの実じたいがとけます
このレシピの生い立ち
姉様から、みかん好きだったでしょ?といっぱい頂きました、長く楽しみたいので、缶みかんみたいになるといいなぁと、思って、いつもありがとうございます。大事に頂きます。