鶏もも肉のからあげの画像

Description

中はジューシー、外はカリッと♪

材料

塩こしょう
少々
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●鶏からスープの素
小さじ1
●にんにくチューブ
2cm
●しょうがチューブ
2cm
大さじ4
大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    ポリ袋に●の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れ、20分程度冷蔵庫で味をつける。

  3. 3

    ボウルに◯を混ぜ合わせ、②の鶏肉を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚げ油を熱し、中温で薄く色づくまで揚げ、1度バットに取り出す。

  5. 5

    揚げ油を熱し、高温でカリッと色づくように揚げる。

  6. 6

    器に盛り、レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ニ度揚げすることでカリッとした仕上がりに。

このレシピの生い立ち

唐揚げが大好物なのでつくりました。
レシピID : 5920664 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート