明太子マヨネーズで高菜明太チャーハン!

明太子マヨネーズで高菜明太チャーハン!

Description

余りがちな明太子マヨネーズの活用レシピ!間違いなく美味しいです♪

材料 (1~2人前)

冷ましたご飯
お茶碗に大盛り1~2
高菜漬けまたは高菜炒め
50グラム~好きなだけ
明太子マヨネーズ
大さじ2〜好きなだけ
にんにく醤油無ければ醤油
大さじ1
いりごま
適量
お好みで

作り方

1

高菜は刻んでおきましょう。

2

ご飯はカチカチなら、レンジで30秒~1分ほど温めてほぐします。

3

フライパンを熱し、明太子マヨネーズを入れます。
そこへ高菜を入れて、香ばしい香りがしたらご飯を入れて炒めます。

4

鍋肌からにんにく醤油を回し入れ、いりごまを加えて軽く混ぜ合わせれば完成☆
お好みでごま油を足しても美味しいです。

コツ・ポイント

ベーコンや挽き肉などを入れても美味しいと思います。
高菜にしっかり味が付いているので、誰でもおいしくできると思います(^^)
もちろん、明太子マヨネーズがなくてもごま油だけでも美味しい♡

このレシピの生い立ち

業務スーパーで買った明太子マヨネーズが、辛いだけで美味しくなく、ポテトサラダにもパスタにも使えず困っていたので、活用レシピを模索中…
そして、毎年親戚のおばちゃんが高菜炒めを送ってくれるので♪
レシピID : 5920681 公開日 : 19/11/21 更新日 : 20/01/04

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