子供も大丈夫！豆腐ともやしのチャンプル
クックまいななパパ
作り方
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1
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豆腐を平らなお皿で挟み、上から重し(ペットボトル等)をして、水分を抜きます。
☆20分以上かなあ
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2
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フライパンに、サラダ油を入れて中火にかけ、手でちぎった豆腐を入れて焼いていきます。
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3
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もやしも入れて炒めていきます。
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4
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もやしに火が通ったら、酒、しょう油、オイスターソース、顆粒だし、こんぶ茶を入れて、絡めます。
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5
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さらに、ごま油も入れて混ぜます。
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6
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卵に砂糖を入れてよく溶いたものを、まわし入れます。
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7
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卵が固まったら、火を止めます。
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8
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お皿に盛り付け、かつお節をかけて、完成です。
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9
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レシピID:4646481
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コツ・ポイント
※豆腐の水分を抜くのがポイントです。
※卵を甘くするのがポイントです。
※卵を甘くするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
豆腐ともやしが余っていたので、チャンプルにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックまいななパパ
