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キャベツはだいたい2〜3cm幅に切ります。
少し深めのお鍋やフライパンにキャベツを投入。
きざみあげをふたつかみほどキャベツの上に投入。今回使用したのは相模屋さんの「おだしがしみたきざみあげ」
酒・顆粒和風だし・塩をふりかけフタをし、蒸気がこもるまで強火にかける。鍋のフタに蒸気がついてきたら中火にし5〜10分。
お好みのキャベツの蒸し具合で時間調節してください。途中1度全体を混ぜると均等に火が入ると思います。
キャベツが自分好みの柔らかさになったら出来上がり！
naｰsuka
