クリスマスにも☆シュトーレン風マフィン。

オーブンを180度で予熱開始。ドライフルーツとナッツは大きければ刻んでおく。生のナッツを使用する場合は乾煎りして下さい。

ボウルにホットケーキミックス、好みのスパイス、牛乳、サラダ油を量り入れて大きめのスプーンでぐるぐる混ぜる。

粉っぽさが無くなったら（すぐに混ざります）ドライフルーツとナッツを加えてざっくり混ぜる。

マフィンカップに等分に入れたら180度のオーブンで20分程焼く。マフィンカップのサイズにより焼き時間は調節して下さい。

マフィンが焼けたら耐熱の器にバターを入れオーブンの余熱で溶かし、マフィンに塗る。 レンジで溶かす場合は600w15秒程。

粉砂糖をたっぷり振りかけて出来上がり。溶けない粉砂糖を使用すると仕上がりが綺麗です。

今回使用したマフィンカップです。ミニサイズですが深さがあります。

シュトーレン風クッキー
レシピID:4212450

ホケミが無い場合、又はホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。