なすと豚こま肉の生姜焼き
Description
簡単、節約なおかずレシピ。柔らかくなってとろんとしたなすがおいしいです！
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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なすはヘタを切り落とし、斜めに薄切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、なすを並べてじっくり焼く。
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3
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豚小間肉に醤油、しょうが、酒をふっておく。
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4
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２に３を加えて焼く。
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5
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火が通ったら、３の残った調味料に醤油とみりん各大さじ１を加えてしっかり調味料をからませて火を止める。
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6
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皿に盛り、ネギを添えて完成。
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コツ・ポイント
ごま油を使っていますが、他の油でもOK
このレシピの生い立ち
なす消費と、野菜をたくさんとりたかったので。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
