ズッキーニのお好み焼き

Name: ズッキーニのお好み焼き
Yield: ２枚分
Ingredients: ズッキーニ ２本; キャベツ １/４個; 豚バラ肉 ２枚; 卵 １個; 小麦粉 ７０ｇ～８０ｇ; 豆乳 ６０ml; だしの素 小さじ１; チーズ 適量

Description

すりおろしたズッキーニでふわふわの生地に仕上がります♪

２本

１/４個

２枚

１個

７０ｇ～８０ｇ

６０ml

だしの素

小さじ１

適量

ズッキーニの大きさによって水分の量が変わってくるので、小麦粉と豆乳の量を加減してください。

お好み焼きソースでも美味しいですが、鍋肌からしょうゆを入れて焦がしても美味しいです♪

ズッキーニはすりおろすことで、生地にも使えてふわふわ食感が楽しめます。
カロリーが低いので、いろんな料理のかさ増しに代用してみてください！

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

レシピID : 5921671 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22