女子高校生毎日お弁当6
ぶーもぐだらぷりん
作り方
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キッチンペーパーで余分な油をとる。あれば赤ワイン少々を入れ香りづけする（なくても良い）。めんつゆ、砂糖少々で味付けする。
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味が足りなければ塩こしょうを足す。最後に白ごまをふりかけかるく混ぜて出来上がり。
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ご飯の上にのせ、彩りで茹でたブロッコリーをのせる。（緑の野菜ならなんでも良い、さやえんどう、ほうれん草などお好みで）
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【補足】めんつゆ、砂糖で味付けするときにブロッコリーなどの緑野菜を一緒に炒めても味がついて美味しいです♪
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ショウガ（すりおろしorきざみなど）を足しても美味です♡
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コツ・ポイント
炒めるのに少量の油を使いますが、お肉からも油が出るので、必ず味付けする前にキッチンペーパーで余分な油を吸ってください。少量の調味料でしっかり味がつき、脂っこくなりません。格段に美味しくなります。緑野菜を塩ゆでし小分け冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
初めて作りました。うちでは子供みんな大好きです。この時は小パック180円くらいの牛肉が半額でした！めんつゆ大さじ２弱、砂糖少々で味付けしました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぶーもぐだらぷりん
