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簡単リンクアレンテージョ風のお出汁で焼きうどん
材料
（1人分）
細うどん(200g)
1玉
松坂ポークとアサリのアレンテージョ風の残りのお出汁
適量
アーリーレッドのスライス
大･1個の3分の1程度
レモン･ペパー･ミックス
適量
卵
1個
作り方
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1
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アーリーレッドはスライサーでスライスしておく。
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2
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細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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3
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アレンテージョ風のお出汁が残っているスキレットを熱し、細うどんを投入。ほぐしつつ、お出汁に絡ませる。
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4
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真ん中を空け、卵を割り入れる。蓋をしてしばらくおく。
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5
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火を止め、アーリーレッドのスライスを載せ、レモン･ペパー･ミックスを振って、完成。
コツ・ポイント
アーリーレッドはあまり加熱すると、綺麗な色が退色するので、最後にサラダ感覚で加える。
このレシピの生い立ち
松坂ポークとアサリのアレンテージョ風の残りのお出汁を活用したレシピ。このお出汁が美味しいんだよね。焼きうどんで、アーリーレッドのサラダも加えてみたよ。絶品のタパスだね。
レシピID : 5925865
公開日 : 19/11/25
更新日 : 19/11/25
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