なすと人参のくるみ焼き

ちょっと見栄えがする料理を作りたいときにどうぞ。 いつもの材料で簡単にできます。

材料 (2人分)

豚バラ肉
80g
なす
1本
人参
1/2本
1片
コショウ
少々

1

なすと人参を細長く切る。
豚バラ肉は横半分に切っておく。

2

肉でなすと人参をくるむ。

3

フライパンで野菜を巻いた肉を焼く

4

肉の色が変わったら、水400ccとコンソメを入れ蒸し焼きにする。 水気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5926 公開日 : 00/06/23 更新日 : 00/06/23

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