牛肉のセロリ炒め

牛肉は、一口大に切っておきます。セロリはスライスします。
ニンニクは、みじん切り。

フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを入れ香りが出たら牛肉を焼きます。色が変わったら、セロリを加え塩、胡椒で味付け。最後にセロリの葉を加え、白ワインを入れてアルコールを飛ばしレモンを絞って完成。