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切ったキノコ、ご飯茶碗2杯分!写真は、生椎茸と、エノキダケ。
1のキノコと、☆の水、調味料を入れて、加熱。
※お好みで、生姜のみじん切りをプラス!生姜は、みじん切りにして、ラップに包み、冷凍保存しておくと、便利です。
8分ほど、弱めの中火にかけ、しんなりしたら、完成。