クリーミーカレーうどん【ここから栄養士】

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Description

【減塩】カレー粉で作った、おだしがきいたマイルドで美味しいカレーうどんです☺

材料 (4人分)

サラダ油
小さじ2
カレー粉
大さじ1+小さじ1
みりん
大さじ1+小さじ1
しょうゆ
大さじ1+小さじ1
大さじ1+小さじ1
みそ
大さじ1+小さじ1
だし汁
800ml
400ml
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉・白ネギ・ぶなしめじの順に炒める。

  2. 2

    火が通ったら、一旦取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに、だし汁・牛乳を加えて温め、合わせておいた調味料・うどんを加える。

  4. 4

    器にうどんと具を盛り付け、お好みで七味唐辛子を振りかける。

コツ・ポイント

【1人分】
エネルギー:565kcal、食塩相当量:2.6g

カレー粉を使用しているので、カレールーよりも減塩につながります。

このレシピの生い立ち

カレー粉から作るカレーうどんを考案しました。
レシピID : 5926768 公開日 : 20/09/04 更新日 : 20/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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空川すみ
美味しく出来ました!素敵なレシピありがとうございました😋