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ザルに4枚ほどキッチンペーパーを引き、ヨーグルトを入れ、包み重しをのせて1時間ぐらい水切りをします。
いちご2こを細かく切り、水と共にフライパンに入れ、弱火でじっくり似ます。
量が少なく焦げるのでフライパンを斜めにして端に貯めてください。
ジャム状になって来たら味見をします。酸っぱければ少し砂糖を足して少し似ます。
出来上がったものを水切りしたヨーグルトに加え、混ぜます。
混ぜるとほんのりピンクになりとても可愛いケーキが作れます♡お好みの飾り付けにお使いください!