糸寒天と白菜の冬サラダの画像

Description

冬野菜の代表白菜がもりもり食べられるサラダです♪ハムの旨みと糸寒天の優しい食感がよく合います。

材料 (2人分)

30g
20g
シーザードレッシング
20g

作り方

  1. 1

    写真

    糸寒天は、水に浸けて30分以上置いて戻す。

  2. 2

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    白菜は、3㎝角の角切りにして水にさらし、良く水気を切る。ハムは2㎝角に切る。

  3. 3

    写真

    ボウルに、白菜、ハム、水気を良く切った糸寒天、シーザードレッシングを入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    器に盛り、ローストアーモンドを振り完成!

コツ・ポイント

ドレッシングは控えめの分量にしています。
ものにより、しょっぱさも違うので、お好みで増やしてください。

白菜をシャキシャキの食感で食べるためにも、ドレッシングは、食べる直前にかけましょう。

このレシピの生い立ち

伊豆河童の糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 5928039 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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