詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単激ウマ地中海風トマトクリームスープ

簡単激ウマ地中海風トマトクリームスープの画像

Description

シーフードミックスで簡単！！鍋一つで出来るオシャレで美味しい逸品です。

材料 （4人分）

シーフードミックス
100g
セロリ
一本
玉ねぎ
1/2
にんじん
1/2
トマト
1/2
トマト缶
一缶
にんにく
一片
オリーブオイル
適量
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
白ワイン
50m
塩コショウ
適量
ローリエ
あれば
コンソメ
1個と1/2

作り方

  1. 1

    鍋に油、にんにくを入れ香りが出たらみじんぎりにした野菜を入れます

  2. 2

    野菜をしんなりするまで炒めたら白ワインを入れてアルコールを飛ばします

  3. 3

    シーフードミックスをいれて炒めます

  4. 4

    トマト缶をいれて五分程煮詰めます
    ローリエを入れる場合はこのタイミングで

  5. 5

    ドロッとしてきたら水、コンソメ、牛乳を入れ一煮立ちさせます

  6. 6

    最後に生クリームを加え、塩コショウで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

野菜をしっかり炒めること。トマト缶をしっかり煮詰め酸味を飛ばすこと。生クリームを入れた後は煮つめないでください。
お好みで魚介を足したり仕上げにバターやハーブを加えても◎

このレシピの生い立ち

覚書として記録
レシピID : 5928888 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月21日
初れぽ
写真
Superlittleboo
ケールも入れて★シーフードミックスから出る出汁がスープに溶け出してめっちゃ美味しかったです〜♫ほんのりトマト味も◎ありがとう〜
#シーフードミックスで簡単
つくれぽを書く

( )
ずぼらなさかな
簡単激ウマ地中海風トマトクリームスープ
by ずぼらなさかな