おかず2品でもボリューム満点!!弁当

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Description

しょうが焼きは濃い味付けになっています。
おかずは2品だけ。簡単なので忙しいときにピッタリ!

材料 (1.5人分)

▫チンゲンサイ
1株
▫すり胡麻
小さじ2
▫醤油
小さじ1/2
▪豚ロース薄切り肉
80g
▪サラダ油
小さじ1
▪醤油
小さじ2
▪砂糖
大さじ1/2
▪しょうが汁
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【チンゲンサイの胡麻和え

  2. 2

    チンゲンサイを3等分にして、根元を4~6つ割りにする。

  3. 3

    耐熱容器に②とすり胡麻、醤油を入れ、ラップをかける。600Wの電子レンジで1,2分加熱し、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    【豚肉のしょうが焼き】

  5. 5

    しょうがの皮を剥いてすりおろし、しょうがを絞る。

    *絞り取るのはキッチンペーパーや
     茶巾などを使うと⭕。

  6. 6

    調味料を合わせておく。

  7. 7

    豚ロースは好みの長さで切る。

  8. 8

    フライパンに油を熱し(中火)、⑦を火に通し、合わせた調味料を加えて煮からめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

藤井恵さんの『ちゃちゃっとおいしくスグでき!ラクちんべんとう400』の中から、美味しそうなおかずレシピを抜粋しました。
レシピID : 5929049 公開日 : 19/11/29 更新日 : 20/02/14

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