香ばしい！長ネギと大豆のきんぴら

しっかり火を通すことと、水気がなくなるまで、炒めることで日持ちするようになります。

電子レンジを使うことで大根を柔らかくしています。

薄味だと思いますので、お好みで調整してもらえると嬉しいです。

大豆水煮を使って毎週、お弁当の作り置き料理を作っています。

長ネギの青い部分を使って、香ばしく仕上げたくて作ってみました。