バナナソースのスペアリブ

スペアリブを酒、生姜、ニンニク、みりん、水、バナナの皮で煮る。

味付けに醤油、みりん、オイスターソース、バナナみじん切りを入れパスタと煮詰める。黒コショウやハーブを好みでかける。