圧力鍋で牛すね肉の黒糖味噌煮込みの画像

Description

洋風材料なしで洋風に!クリスマスやお正月にも!

材料

下茹で調味料
牛ブイヨンキューブ
1個
ローレル
2枚
にんにく(つぶす)
2片
生姜(刻む)
1片
あれば
具材がたっぷり浸かるくらい
調味料
清酒
50㏄
本みりん
50㏄
黒糖(粉末)
大さじ1
濃口醤油
大さじ2
甜麺醤
大さじ1
180㏄

作り方

  1. 1

    写真

    下茹で材料を圧力なべに入れ圧がかかって25分自然放冷します。

  2. 2

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    調味料を合わせ煮込みます。

  3. 3

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    器に盛って完成です。

  4. 4

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

仕上げの煮込み時間は、調味料が減り、泡が出てきたところがベストタイムです。

このレシピの生い立ち

よく使う牛すね肉いつもと違う調理方法で!
レシピID : 5931187 公開日 : 19/12/20 更新日 : 19/12/20

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