このレシピには写真がありません

Description

覚え書き!減塩レシピ

材料 (一人分くらい)

油(焼き用)
小さじ1/2
Aかぼす果汁
小さじ1強
A濃口醤油
大さじ1/2
A砂糖
大さじ1弱
Aみりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルにAを混ぜておく。鶏肉の厚みを均一にして、フォークで味が染み込みやすいように刺しておく。

  2. 2

    Aの漬け込みたれに鶏肉を10分程度浸しておく。(漬け込みたれは焼く時に使うのでとっておく。)

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉を中火皮目から焼き色をつける。

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、Aのたれを加えて蓋をして3〜5分、蓋を取って煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

特になし!

このレシピの生い立ち

大分県の減塩レシピを見つけたので、自分用の覚え書きに!
レシピID : 5931216 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート