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ボウルにAを混ぜておく。鶏肉の厚みを均一にして、フォークで味が染み込みやすいように刺しておく。
Aの漬け込みたれに鶏肉を10分程度浸しておく。(漬け込みたれは焼く時に使うのでとっておく。)
フライパンに油を引き、鶏肉を中火で皮目から焼き色をつける。
フライパンの余分な油を拭き取り、Aのたれを加えて蓋をして3〜5分、蓋を取って煮詰めたら出来上がり!