ポークチャップ。プルーンエキス＆赤ワイン

豚ロースに粗びきコショウを振り、小麦粉を薄くまぶします。

なたね油をひいた中火のフライパンで、表裏に火を通します。

お肉を取り出したフライパンで薄切りにしたたまねぎを炒めます。

あらかじめ★を合わせて“特製ソース”を作っておきます。

４のフライパンに５のソースを流し込んで、野菜に合わせます。

取り出しておいたお肉です。６のフライパンに投入して、ソースを絡めます。