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みつせ鶏モモとごぼうの甘辛煮

みつせ鶏モモとごぼうの甘辛煮の画像

Description

みつせ鶏、しいたけ、昆布の出汁がうまい、ごぼうの甘辛煮です！これだけでご飯が進みます！

材料 （２人分）

みつせ鶏もも
50g
ごぼう
1本
しいたけ
2個
ゴマ油
少々
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
昆布だし
小さじ1
醤油
大さじ2
水
50ml

作り方

  1. 1

    みつせ鶏ももを細切れにします。

  2. 2

    ごぼうはささがきに、しいたけは薄くスライスします。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引いて、みつせ鶏モモ、ごぼう、しいたけの順に炒めます。

  4. 4

    水、砂糖、みりん、昆布だし、醤油を合わせた物をフライパンに投入します。

  5. 5

    写真

    水気がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

ごぼうは少し厚めに切ります。食感が良いです！みつせ鶏モモは10gカットが食べやすいです。この甘辛煮は余ったら、炊き込みご飯の具材としても使えます。多めに作って冷凍すると常備菜として利用が便利です。(^ ^)

このレシピの生い立ち

おじさんからごぼうを頂いたので作りました！みつせ鶏ももとごぼうの相性は抜群！しいたけも旬なのでバリうまです！(^ ^)
レシピID : 5933095 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月17日
初れぽ
写真
さきべえ
博士！美味しかったです！！人参とこんにゃくも追加しました。
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( )
鳥栖の鶏博士
みつせ鶏モモとごぼうの甘辛煮
by 鳥栖の鶏博士