ゴーヤともやしの柚子胡椒ぽん酢和え
さわぷう
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは縦に２つ割にしてワタを取る。
薄く切って塩で揉んで水にさらしておく。
-
-
-
2
-
もやしをサっとゆでる。
ゴーヤをサっとゆでる。
よく水分を切っておく。
-
-
-
3
-
ボールにぽん酢と柚子胡椒（適当量）を入れてよく混ぜておく。
ゴーヤともやしを入れて混ぜる。
-
コツ・ポイント
コツは材料の水分をよく切って水っぽくならないようにすること。
作り置きして冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
作り置きして冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きで炒め物でよく食べていたのですが、さっぱりと食べてみたかったので大好きなぽん酢と合わせてみました。柚子胡椒をアクセントにしてさらに美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
さわぷう
