ニラ ニラ ニラ鍋の画像

Description

寒い冬はぜひニラづくしのお鍋で暖まりましょう♪ 【ariさんちの台所】

材料 (2人分)

ニラつみれ
1/2束(5mmの長さに切っておく)
200g
薄口醤油
大1
生姜の絞り汁
大1/2
 
ニラだれ
1/2
ポン酢
50cc
ごま油
大1/2
大1/2
 
出し汁
出汁
1リットル
薄口醬油
大3
濃口醬油
大1
みりん
大2
大2
 
野菜
1/2束
1~2個
1本
2個

作り方

  1. 1

    ニラつみれの材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ニラだれの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋に出汁と薄口醤油、濃口醬油、みりん、酒を合わせて一煮立ちしておきます。

  4. 4

    野菜はニラを3cmの長さ、カブは皮を剥いて食べやすい大きさ、トマトは4等分にそれぞれ切り、白ネギは斜め切りにします。

  5. 5

    ③にカブをいれて火が通るまで加熱します。①をいれてさらに加熱します。

  6. 6

    ネギとトマトを加え全体に火が通ったらニラを加えてできあがり。

コツ・ポイント

そのままでも美味しくいただけますが、ニラだれをかけて食べるとより一層美味しくいただけますよ♪

このレシピの生い立ち

広報誌Mモーション掲載レシピです★
(2019.12月号)
JA宮崎経済連のHPからもご覧いただけます!
http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
レシピID : 5934146 公開日 : 19/12/02 更新日 : 19/12/02

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