失敗ナシ!簡単レシピの鶏の照り焼き
Description
鶏好きの旦那と息子に今までで一番美味しい!とお墨付きをもらった照り焼きタレの配分。実はすごーく覚えやすくてシンプルです。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
鶏肉はタレに漬けず最後にからめるだけ。
テフロン加工のフライパンで油は引かず、鳥から出た油で皮目からカリッと焼きます。たっぷりしみ出す油は、キッチンペーパー等できっちり拭き取りながら焼くとカロリーダウンにもなって美味しく仕上がります。
テフロン加工のフライパンで油は引かず、鳥から出た油で皮目からカリッと焼きます。たっぷりしみ出す油は、キッチンペーパー等できっちり拭き取りながら焼くとカロリーダウンにもなって美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お気に入りの照り焼きチキンレシピがあったのですが、タレの配分をいつも忘れてしまうので、美味しくて覚えやすいレシピを考えてみました。
一人前につきおろし生姜小さじ1/2くらい足してブリ照りにも応用できますよ!
一人前につきおろし生姜小さじ1/2くらい足してブリ照りにも応用できますよ!