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にんにく、鷹の爪、アンチョビ、塩をオリーブオイルで一煮立ちさせ、弱火にする。
きのこ投入。
キノコに火が通ったら、サバ缶投入。プチトマトを加えるともっと美味しくなります。
アヒージョにしてもよし。
茹で汁を加えてトロトロにして
パスタ、パセリを加え、和えて、
パスタにしてもよし!!