デンバートースト
横浜市
作り方
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1
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※1人分の作り方
食パンは周り１㎝を残してくり抜き、卵１個は溶きほぐす。
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2
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キャベツ、ピーマンはあらみじん切りのする。ツナは水気を切っておく。
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3
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ホットプレートに少量のバターをひき、外側の食パンを置く。
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4
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中央に卵を流し入れ、キャベツ、ピーマン、ツナを入れ、チーズをかぶせ残りの食パンでふたをし、フライ返しで押える。
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5
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卵に火が通ったら、残りのバターをのせ裏返す。焼き色がつつくまでフライパンをゆすりながら焼く。三角形に切り、器に盛る。
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コツ・ポイント
８枚切の食パンだと、具があふれてしまうので注意！
このレシピの生い立ち
「わが町かながわ新鮮野菜レシピ」として、神奈川区で採れる野菜を神奈川区ヘルスメイトが、レシピにしました。（神奈川区福祉保健課）
このレシピの作者
横浜市
