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リカちゃん♡エシャロットスクランブル*.

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Description

エシャロットを某デパ地下でget!おシャンな野菜でおシャンな料理に？！

材料

エシャロット
1つぶ
卵(うずら3つ)
通常1つ
マッシュルーム(1つ)
3つ
塩
少々
胡椒
少々
生クリーム
少々

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュルームは軸をとり

  2. 2

    写真

    スライスしておきます

  3. 3

    写真

    エシャロットは

  4. 4

    写真

    みじん切りに(アバウトすぎるw)

  5. 5

    写真

    ボウルにたまごをわり

  6. 6

    写真

    ときほぐし

  7. 7

    写真

    エシャロットのみじん切りを加え

  8. 8

    写真

    生クリーム

  9. 9

    写真

    しっかりマゼマーセる

  10. 10

    写真

    油をひき

  11. 11

    写真

    じゅわぁー！

  12. 12

    写真

    半熟になるまで

  13. 13

    写真

    この感じ！みるだけで幸せ❀.(*´▽`*)❀.

  14. 14

    写真

    半熟な処へマッシュルームを投入！

  15. 15

    写真

    塩を加え

  16. 16

    写真

    さっと混ぜたら胡椒(ブラックペッパー)をふり

  17. 17

    写真

  18. 18

    写真

    ﾒｼｱｶﾞﾚ！

  19. 19

    写真

    某デパ地下でこの値段！！これは買うしかない！！

コツ・ポイント

タマゴノキイロ…見てると幸せな気分になりますね！


エシャロットの強い風味(ラッキョウ臭)を活かすため味付けは塩、胡椒だくでシンプルに！

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5938202 公開日 : 19/12/05 更新日 : 19/12/05

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ゆち虎
リカちゃん♡エシャロットスクランブル*.
by ゆち虎