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Xmas　ジンジャークッキー２０１９

Xmas　ジンジャークッキー２０１９の画像

Description

今年もシュガークッキー

材料 （４０−４５個）

ロイアルアイシング　レシピID : 5961743
４カップ
■ 粉類
小麦粉(薄力粉)
１＆１/４カップ
塩
小さじ１/４
BS
小さじ２
ジンジャーパウダー
小さじ２
オールスパイス
小さじ半
シナモンパウダー
小さじ１/２
クローブパウダー
小さじ１/４
黒胡椒
小さじ１/８
■ その他
無塩バター　室温
大さじ１２＝１5５g
グラニュー糖
１/４カップ＋大さじ２
ブラウンシュガー
１/４カップ＋大さじ２
全卵L
１個
モラッセス
大さじ６

作り方

  1. 1

    写真

    粉類を全て混ぜておく

  2. 2

    写真

    砂糖２種＋バターをハンドミキサーで混ぜる
    中速度２分
    モラッセス＋全卵を加え混ぜ合わせる
    中速度

  3. 3

    写真

    粉類①を②に加え混ぜる

  4. 4

    写真

    台の上に生地③をのせラップに包み
    冷蔵庫で３時間から３日間冷蔵可能です。

  5. 5

    写真

    室温で１５分おいてから生地は伸ばす

    打ち粉をして冷やした生地を伸ばす

  6. 6

    写真

    型を抜いてトレイに乗せる

  7. 7

    写真

    ３５０F・１８０C
    オーブンの中段
    ８−１０分
    これ以上焼かない
    通常８分で良いと思います。

  8. 8

    写真

    室温でトレイの上でそのまま３分冷ます
    次にクッキーを
    ラックの上に移して完全に冷ます

コツ・ポイント

ロイアルアイシング：　レシピID : 5961743
生地はかなりひっつきやすいです
冷蔵保存時間は１時間から３日まで

このレシピの生い立ち

Gingrmen cookiesを今年も作りました。子供達と一緒にアイシングでキッチンはぐちゃぐちゃです。
レシピID : 5938244 公開日 : 19/12/26 更新日 : 20/12/24

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ivanka
Xmas　ジンジャークッキー２０１９
by ivanka