キノコと豆富の味噌汁

キノコと豆富の味噌汁

Description

絹ごし豆富や舞茸・ヒラタケを使った具沢山の味噌汁♬

材料 (1人分)

シメジ
1/3袋
絹ごし豆富
150g
油揚げ
1/2枚
★水
300ml
小さじ1
味噌
適量
少々
適量

作り方

1

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しめじは石づきを取って小房に分ける。
豆富は食べやすい大きさにカットする。
油揚げは水で洗って短冊切りにする。

2

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鍋に★・舞茸・ヒラタケを入れて煮込む。

3

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キノコに火が通ったら豆富・油揚げを入れてサッと煮込む。

4

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味噌・麺つゆを入れる。
※味噌の濃さはお好みで。

5

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ひと煮立ちさせる。

6

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お椀に盛り付けてたっぷりの青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆富とキノコの組み合わせは好きなので今回は味噌汁で。
レシピID : 5941086 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/08

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