作り置き ブロッコリー脇芽入り中華おから
はやぱぱ★
作り方
コツ・ポイント
しっかり火を通すこと、水気がなくなるまで、いためることで1週間、日持ちするようになります。
ブロッコリーの脇芽は細かくみじん切りし、しっかり焦げ目が付くと香ばしく仕上がります。
あらびき胡椒が良いアクセントになります。
ブロッコリーの脇芽は細かくみじん切りし、しっかり焦げ目が付くと香ばしく仕上がります。
あらびき胡椒が良いアクセントになります。
このレシピの生い立ち
捨てられているブロッコリーの脇芽がもったいなくて、おからに入れました。
ブロッコリーの香ばしさを活かすために味付けは薄味で、1週間日持ちする作り置き料理となるよう、考えました。
ブロッコリーの香ばしさを活かすために味付けは薄味で、1週間日持ちする作り置き料理となるよう、考えました。
はやぱぱ★
